食物

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• 一瓶酒是时间与地点的蒸馏

  同一栏里还有伯爵论鸡尾酒的标准，正好是反面——好酒该"crisp, elegant, sincere"，且只用两种材料，而且这两种要"能听懂彼此的笑话、容让彼此的缺点、从不在交谈中盖过对方"。这些收进 食物。

• 姜是一种备荒的冗余

  ——收入 食物 · 不确定性的工具箱

• 小面精神

  油泼辣子和小面从技术水平上来对比可能是两个极端，前者把辣椒面用热油泼洒进面里加味精和盐，后者熬高汤煎葱油加肉臊子芝麻酱花生酱猪油姜蒜水。我觉得还是小面好吃。 Food

• 船序

  舟中所载，本无定品。或因一枚词语，而窥一代人心；或读一本书，而为其所改；或存一则故事，道已忘而事犹存；或于廊下习功课，使心不为外物所役；或借先哲一双眼，暂以其目观世；或察人心之曲折，而知己亦在其中；或掷一副骰子，习与算不准之事相处；或收一件器具，随身携带，遇事取用；或千虑而有一得，未足成器，姑存备用；或拾一段旧声，使古…